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桃仁拌木耳的做法

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食材明细

桃仁拌木耳的做法步骤

  • 桃仁拌木耳的做法步骤:1
    1
    木耳提前泡发洗净。
  • 桃仁拌木耳的做法步骤:2
    2
    鲜核桃剥皮留白色桃仁备用。
  • 桃仁拌木耳的做法步骤:3
    3
    小米辣切圈放入碗中,倒入蒸鱼豉油、香醋、白糖、盐、少许鸡精、香油搅拌均匀成料汁备用。
  • 桃仁拌木耳的做法步骤:4
    4
    木耳入开水锅中焯熟过凉沥干备用。
  • 桃仁拌木耳的做法步骤:5
    5
    倒入调好的料汁拌匀。
  • 桃仁拌木耳的做法步骤:6
    6
    加入核桃仁拌匀即可。
  • 桃仁拌木耳的做法步骤:7
    7
    成品
  • 桃仁拌木耳的做法步骤:8
    8
    成品
  • 桃仁拌木耳的做法步骤:9
    9
    成品

小窍门

如果没有新鲜核桃,需将核桃仁用开水泡20分钟左右剥去褐色外衣即可。此菜冷藏后口感最佳。
使用的厨具:煮锅
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