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酸豆角炒鸡蛋的做法

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这个是我们老家早餐配白粥最佳绝配。

夏天更是开胃。

食材明细

酸豆角炒鸡蛋的做法步骤

  • 酸豆角炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    酸豆角,辣椒切小粒儿,姜蒜切末。
  • 酸豆角炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    鸡蛋加少许盐,打散,(如果酸豆角太咸可不加盐)
  • 酸豆角炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    锅烧热,入适量食用油至六成热,放入鸡蛋液迅速划散开来,煎至微黄, 放入姜,蒜,辣椒炒出香味。
  • 酸豆角炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    放入酸豆角翻炒均匀。
  • 酸豆角炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    大概中火煮上两分钟,调入少许生抽和味精,炒匀即可出锅。
  • 酸豆角炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    特别下饭呢
  • 酸豆角炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    酸爽开胃。
使用的厨具:炒锅

饮食健康

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