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爱的回报---青椒猪肉馅水饺的做法

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食材明细

青椒猪肉馅水饺的做法步骤

  • 爱的回报---青椒猪肉馅水饺的做法步骤:1
    1
    把面粉活成面团,方便袋里放少许食用油,再把面团放入里面醒半小时。(放食用油是为了不让面团粘连在方便袋上)
  • 爱的回报---青椒猪肉馅水饺的做法步骤:2
    2
    把猪肉剁成馅也可买完猪肉让卖家绞成肉馅,葱姜切末儿放入肉馅里,同时放适量鸡精、包饺子料、食盐、生抽和食用油按顺时针搅拌均匀,再煨一会。
  • 爱的回报---青椒猪肉馅水饺的做法步骤:3
    3
    青椒切成小细丁,用开水焯一下,去掉青椒里面的多余水分,然后把青椒放入肉馅里,再放入点食盐搅拌均匀即可(因为煨肉馅时没放那么多食盐,怕肉馅咸青椒还淡。)
  • 爱的回报---青椒猪肉馅水饺的做法步骤:4
    4
    搅拌好的肉馅。
  • 爱的回报---青椒猪肉馅水饺的做法步骤:5
    5
    把醒好的面团再揉一下,揪成大小相等的剂子。
  • 爱的回报---青椒猪肉馅水饺的做法步骤:6
    6
    擀皮。
  • 爱的回报---青椒猪肉馅水饺的做法步骤:7
    7
    包好的饺子放入饺子帘上。
  • 爱的回报---青椒猪肉馅水饺的做法步骤:8
    8
    锅内放适量水,烧开,下饺子,用铲刀按顺时针轻轻地推动饺子,等饺子皮的颜色变成透明的,捞出。
  • 爱的回报---青椒猪肉馅水饺的做法步骤:9
    9
    成品。
  • 10
    把蒜捣成泥,再加入生抽,调成蒜酱(自己喜欢吃什么饺子蘸料弄什么,我喜欢吃蒜酱。)
使用的厨具:煮锅
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