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人气小吃糖不甩的做法

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很早就有听说糖不甩,只是一直没吃过,后来发现有点类似本地的糍粑,只是多了红糖汁,今天试一下,果然好吃!
做法也简单,用时短,就算早晨临时做,也花不了多少时间,早餐吃一碗热腾腾,软糯糯的糖不甩,超满足!

食材明细

人气小吃糖不甩的做法步骤

  • 人气小吃糖不甩的做法步骤:1
    1
    将芝麻和花生仁炒熟备用,花生仁压碎
  • 人气小吃糖不甩的做法步骤:2
    2
    将糯米粉加水混合,揉成光滑的面团
  • 人气小吃糖不甩的做法步骤:3
    3
    将面团平均分成30份,搓圆
  • 人气小吃糖不甩的做法步骤:4
    4
    锅里水烧开,将圆子放入,盖上锅盖,开大火煮
  • 人气小吃糖不甩的做法步骤:5
    5
    煮至圆子全部浮起即可关火
  • 人气小吃糖不甩的做法步骤:6
    6
    红糖加水混合,开小火
  • 人气小吃糖不甩的做法步骤:7
    7
    煮至红糖融化
  • 人气小吃糖不甩的做法步骤:8
    8
    将圆子捞出,放入红糖水中小火煮片刻,让圆子表面裹满红糖水,即可捞出装盘
  • 人气小吃糖不甩的做法步骤:9
    9
    将熟花生仁、芝麻和白糖混合,搅拌均匀
  • 人气小吃糖不甩的做法步骤:10
    10
    将混合好的果仁倒在圆子上,搅拌均匀
  • 人气小吃糖不甩的做法步骤:11
    11
    成品图
  • 人气小吃糖不甩的做法步骤:12
    12
    成品图
  • 人气小吃糖不甩的做法步骤:13
    13
    成品图

小窍门

1.根据糯米粉吸水性调整加水量
2.圆子煮至浮起即可关火,煮久了不成型
3.可根据各人喜好在红糖水中加生姜或葱
使用的厨具:煮锅
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