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土豆小饼的做法

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这个土豆饼里我加了小孩儿爱吃的火腿肠和胡萝卜。 配上土豆美味

食材明细

土豆小饼的做法步骤

  • 土豆小饼的做法步骤:1
    1
    蒸格上抹一点生香油。
  • 土豆小饼的做法步骤:2
    2
    土豆洗净去皮,切薄片。放蒸格大火蒸
  • 土豆小饼的做法步骤:3
    3
    趁这个空挡把胡萝卜和n火腿肠切小丁。
  • 土豆小饼的做法步骤:4
    4
    土豆一定要真的很耙。轻轻一戳就破那种。蒸格放了油的土豆是不是颜色特别好看。而且一会儿出去了有一股清香
  • 土豆小饼的做法步骤:5
    5
    土豆倒入一个盘子压成土豆泥
  • 土豆小饼的做法步骤:6
    6
    这个时候,那一点一点的加入高汤。我今天做糖醋排骨,正好有排骨汤。
  • 土豆小饼的做法步骤:7
    7
    放入胡萝卜丁和火腿肠加一点点盐 孜然粉,五香粉和一点点糯米粉用面粉和芡粉也是可以的。
  • 土豆小饼的做法步骤:8
    8
    搅拌好的土豆泥,先搓成。一个圆球,用铲子轻轻一压就成饼了手上有土豆泥,不好拍照。
  • 土豆小饼的做法步骤:9
    9
    热锅起两勺调和油辣后转小火
  • 土豆小饼的做法步骤:10
    10
    放入土豆饼一次煎3个我这个锅 一次能煎三个哦。煎到两面黄。
  • 土豆小饼的做法步骤:11
    11
    翻个面再煎
  • 土豆小饼的做法步骤:12
    12
    装盘就可以吃了
  • 土豆小饼的做法步骤:13
    13
    锅里余下的油,把土豆炒散给儿子炒了个土豆泥。

小窍门

这个土豆饼里面的配菜呢,用青红椒,其实味道也是不错的。
使用的厨具:不粘锅、蒸锅
所属分类: 小吃  

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