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椒盐千层卷和馒头的做法

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食材明细

椒盐千层卷和馒头的做法步骤

  • 椒盐千层卷和馒头的做法步骤:1
    1
    把准备好的鸡蛋放入面包机
  • 椒盐千层卷和馒头的做法步骤:2
    2
    称好面粉
  • 椒盐千层卷和馒头的做法步骤:3
    3
    把酵母粉,食用碱,水一次性加好
  • 椒盐千层卷和馒头的做法步骤:4
    4
    放入面包机启动发面模式
  • 椒盐千层卷和馒头的做法步骤:5
    5
    面发酵好后取出来再揉一揉
  • 椒盐千层卷和馒头的做法步骤:6
    6
    我这次是蒸的馒头和花卷,先分好蒸馒头的面
  • 椒盐千层卷和馒头的做法步骤:7
    7
    依次把馒头揉到表皮光滑,放到一边醒着
  • 椒盐千层卷和馒头的做法步骤:8
    8
    再取出要蒸千层卷的面揉好
  • 椒盐千层卷和馒头的做法步骤:9
    9
    把面擀成薄饼
  • 椒盐千层卷和馒头的做法步骤:10
    10
    把盐,花椒面,花生油均匀的抹在面饼上
  • 椒盐千层卷和馒头的做法步骤:11
    11
    从一头慢慢卷起来
  • 椒盐千层卷和馒头的做法步骤:12
    12
    因为我擀的薄,面分的小,把另一个面块用同样的方法做好,把第一个做好的千层卷放在第二个面饼上依次卷起
  • 椒盐千层卷和馒头的做法步骤:13
    13
    2个卷在一起的千层卷
  • 椒盐千层卷和馒头的做法步骤:14
    14
    然后把馒头放在一边等着静静的发酵
  • 椒盐千层卷和馒头的做法步骤:15
    15
    等发酵到一定的程度就要开始蒸馒头了
  • 椒盐千层卷和馒头的做法步骤:16
    16
    因为千层卷要是切开的话容易把油淌在锅里,所以我做的千层卷没有切开,等熟的话再切开
  • 椒盐千层卷和馒头的做法步骤:17
    17
    半小时后馒头熟了,取出来把千层卷切开,一层一层的
  • 椒盐千层卷和馒头的做法步骤:18
    18
    成品图,开吃,刚蒸出的馒头又香又软,挺香的
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食   馒头花卷  

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