美食天下

菜谱

【美味】红烧鱼

苽苽 菜谱   日志   话题 发表于2011-08-29
【美味】红烧鱼的做法

  2张图片

主料
  • (适量)
辅料
厨具
  • 【美味】红烧鱼的做法步骤:1
    1
    把鱼去鳞去肠宰杀干净。
  • 【美味】红烧鱼的做法步骤:2
    2
    切好葱,姜,蒜,辣椒。
  • 【美味】红烧鱼的做法步骤:3
    3
    把鱼用少许盐,料酒,姜丝,白胡椒粉腌制10分钟。
  • 【美味】红烧鱼的做法步骤:4
    4
    锅里倒油煸香葱姜蒜。
  • 【美味】红烧鱼的做法步骤:5
    5
    炒香后然后再加入豆豉和豆瓣酱继续炒香。
  • 【美味】红烧鱼的做法步骤:6
    6
    把腌制好的鱼放入锅内。
  • 【美味】红烧鱼的做法步骤:7
    7
    倒入适量的清水,加入盐半勺,白糖半勺,料酒,盖上锅盖慢烧。
  • 【美味】红烧鱼的做法步骤:8
    8
    等汤汁烧开变浓稠后加入适量白胡椒粉和葱花,即可出锅。
  • 【美味】红烧鱼的做法步骤:9
    9
    这鱼好鲜呢。
热门食材:

    饮食健康

    热荐 缺啥补啥 秘方

    推荐专题

    新专题 热闹 活动