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黄桃酸奶蛋糕的做法

  6张图片

刚刚发现一个黄桃的新世界,倏忽而来的黄桃却又倏忽而去了。趁着最后一个黄桃,来尝尝这个黄桃的酸奶蛋糕。虽然它是一向不怎么喜欢的打发黄油版的马芬。据说,这个蛋糕初始来源于德州农民。
加入了足足一个黄桃,面糊里满眼都是果粒。多多的鲜果黄桃让这蛋糕的内部非常湿润,但也让它在冷却以后更容易收缩。湿润度太高的蛋糕不宜久放,趁热忍不住就吃了一个。刚一扒拉开蛋糕,果香就随着热气飘散出来。这味道,比想象中还要好。。。。

食材明细

黄桃酸奶蛋糕的做法步骤

  • 黄桃酸奶蛋糕的做法步骤:1
    1
    用料:低筋粉90克,泡打粉3/8小勺,小苏打3/8小勺,盐1/4小勺,黄油42克,糖30克,鸡蛋半个,酸奶85克,黄桃1个
  • 黄桃酸奶蛋糕的做法步骤:2
    2
    黄油软化,加入糖搅打至蓬松。
  • 黄桃酸奶蛋糕的做法步骤:3
    3
    加入蛋液,搅打均匀。
  • 黄桃酸奶蛋糕的做法步骤:4
    4
    倒入酸奶,
  • 黄桃酸奶蛋糕的做法步骤:5
    5
    拌匀,备用。
  • 黄桃酸奶蛋糕的做法步骤:6
    6
    黄桃去皮切丁。
  • 黄桃酸奶蛋糕的做法步骤:7
    7
    面粉,泡打粉,小苏打,盐混合,筛入蛋奶糊中,拌匀。
  • 黄桃酸奶蛋糕的做法步骤:8
    8
    加入黄桃,
  • 黄桃酸奶蛋糕的做法步骤:9
    9
    拌匀,
  • 黄桃酸奶蛋糕的做法步骤:10
    10
    装入纸杯中,八九分满。
  • 黄桃酸奶蛋糕的做法步骤:11
    11
    放入烤箱,中层,上下火175度,烤约25分钟左右。
  • 黄桃酸奶蛋糕的做法步骤:12
    12
    表面金黄,出炉,
  • 黄桃酸奶蛋糕的做法步骤:13
    13
    立即脱模。

小窍门

黄桃可以用其他桃代替,没有鲜果可以用罐头。
用糖量可以根据自己口味酌情增减。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
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