客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 所属分类: 烘焙   西餐   烤箱菜   高档  
咖喱鸡丁披萨的做法

  2张图片

生活不要一成不变,死守规则,有时候将一个脑洞大开的想法赋予行动,说不定会带来不一样的惊喜体验!烘焙也是如此,比如这款咖喱鸡丁披萨,灵感就来自于冰箱里的一块鸡胸肉和半袋咖喱酱,也就是冰箱存货哈!一整块鸡胸肉切丁,再搭配一些手头的蔬菜,再加上多多的马苏里拉奶酪,咬一口,奶香、肉香,我最爱的咖喱香!超满足哈!

食材明细

咖喱鸡丁披萨的做法步骤

  • 咖喱鸡丁披萨的做法步骤:1
    1
    混合面粉、酵母、黄油、盐,揉成面团,等待发酵。
  • 咖喱鸡丁披萨的做法步骤:2
    2
    鸡胸肉切丁,加料酒、胡椒粉、玉米淀粉,拌匀。
  • 咖喱鸡丁披萨的做法步骤:3
    3
    洋葱、青椒切丁。
  • 咖喱鸡丁披萨的做法步骤:4
    4
    炒锅放入油,放入鸡丁煸炒变色发白。
  • 咖喱鸡丁披萨的做法步骤:5
    5
    放入洋葱、青椒、咖喱酱。
  • 咖喱鸡丁披萨的做法步骤:6
    6
    翻炒至鸡肉成熟,锅底不留水分即可关火,咖喱鸡丁就做好了。
  • 咖喱鸡丁披萨的做法步骤:7
    7
    发好的面团均匀铺在学厨9寸不粘加深披萨盘中,用叉子扎孔。
  • 咖喱鸡丁披萨的做法步骤:8
    8
    烤箱预热200°,将披萨坯放入烤箱中下层,上下火烤大约10分钟。
  • 咖喱鸡丁披萨的做法步骤:9
    9
    土豆煮熟,压成泥。
  • 咖喱鸡丁披萨的做法步骤:10
    10
    将披萨饼坯稍稍冷却,抹披萨酱,边缘刷蛋黄液,放一层马苏里拉奶酪。
  • 咖喱鸡丁披萨的做法步骤:11
    11
    依次放马苏里拉奶酪和土豆泥、咖喱鸡丁。
  • 咖喱鸡丁披萨的做法步骤:12
    12
    烤箱预热200°,将披萨放入烤箱中下层,上下火烤大约15分钟。
  • 咖喱鸡丁披萨的做法步骤:13
    13
    时间到,立即取出,趁热食用。
  • 咖喱鸡丁披萨的做法步骤:14
    14
    好香啊!

小窍门

配方适用于学厨9寸不粘加深披萨盘。
加土豆泥为了增加一层口感,纯属个人喜好,不放也行。
披萨饼坯水的量请根据各自面粉的吸水量灵活少量多次添加。
因为咖喱酱够咸,所以披萨馅料里就不要再加盐了。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   西餐   烤箱菜   高档  

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类