客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 所属分类: 孕妇   产妇   老人   凉菜   家常菜   午餐   晚餐  
椒油双花的做法

  3张图片

椒油指的是花椒油,双花即菜花与西兰花。两种很不错的利好食材,焯熟后加简单的调味品,再加花椒油拌均匀即可。这次用的是超市买的花椒油,真是麻啊,用的量不大,菜品却麻香浓郁,麻麻的口感吃着很过瘾。

食材明细

椒油双花的做法步骤

  • 椒油双花的做法步骤:1
    1
    西兰花掰成小朵洗干净用冷水浸泡15分钟。
  • 椒油双花的做法步骤:2
    2
    菜花掰成小朵洗干净用冷水浸泡15分钟。
  • 椒油双花的做法步骤:3
    3
    菜花入煮锅焯水后捞出用冷水浸泡。
  • 椒油双花的做法步骤:4
    4
    西兰花入煮锅焯水后捞出用冷水浸泡。
  • 椒油双花的做法步骤:5
    5
    两种食材浸泡后沥干水,放在容器中,加盐搅拌。
  • 椒油双花的做法步骤:6
    6
    加味精搅拌。
  • 椒油双花的做法步骤:7
    7
    加花椒油搅拌。
  • 椒油双花的做法步骤:8
    8
    搅拌均匀即可装盘享用。

小窍门

1、菜花、西兰花焯水时,水里加少许盐,可以让双花进些底味,也可以令双花颜色更好。
2、菜花、西兰花焯水后用冷水浸泡,可以减少营养流失,也可以令双花颜色更好。
3、此菜不宜添加色重的调味品。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 孕妇   产妇   老人   凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类