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叉烧鸡腿饭的做法

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食材明细

叉烧鸡腿饭的做法步骤

  • 叉烧鸡腿饭的做法步骤:1
    1
    鸡腿洗净用叉子正反面扎些小眼,这样是为了更好的入味。倒入三勺李锦记叉烧酱(酱的多少可以根据自己口味和鸡腿的大小增减),然后给鸡腿做按摩,把酱料均匀的涂抹在鸡腿上。
  • 叉烧鸡腿饭的做法步骤:2
    2
    葱切段,姜蒜切片倒入按摩好的鸡腿里拌匀,密封放入冰箱冷藏一夜。
  • 叉烧鸡腿饭的做法步骤:3
    3
    烤盘铺层锡纸(一定要铺锡纸,不然烤盘很难刷干净)上面放上烤架,把煨好的鸡腿放在烤架上,带皮的一面朝下,保鲜盒里剩下的叉烧酱别浪费都刷在鸡腿上。
  • 叉烧鸡腿饭的做法步骤:4
    4
    烤箱预热200度后,把鸡腿放进烤箱先烤20分钟,然后取出翻面带皮面朝上刷层蜂蜜水继续再烤15分钟就可以了,每个烤箱的脾气都不一样,可以根据自己的烤箱和鸡腿的大小调整烘烤的时间。
  • 叉烧鸡腿饭的做法步骤:5
    5
    提前用电饭煲把米饭焖好,鸡腿在烤箱里的时候把西兰花和胡萝卜洗净切好焯水过凉,然后用少许盐拌匀,鸡腿烤好后就可以摆盘开吃啦。
使用的厨具:电饭煲、电烤箱
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