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腐竹焖炸鱼的做法

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腐竹是粤菜客家美食必备菜,由有机原豆浆做的。醇香微甜,用来焖炸鱼,把炸鱼中的油吸收,腐竹饱满醇香。用苏泊尔空气翻炸锅做的,炸的鱼也少油,再焖几分钟就是美味的腐竹焖炸鱼。

食材明细

腐竹焖炸鱼的做法步骤

  • 腐竹焖炸鱼的做法步骤:1
    1
    腐竹用厨房剪刀剪至3里面左右
  • 腐竹焖炸鱼的做法步骤:2
    2
    温水泡软腐竹;
  • 腐竹焖炸鱼的做法步骤:3
    3
    皖鱼切块,炸熟;
  • 腐竹焖炸鱼的做法步骤:4
    4
    泡软的腐竹、炸鱼,放入锅中,然后放盐、酱油,适量清水;
  • 腐竹焖炸鱼的做法步骤:5
    5
    时间设置8分钟,焖好之后,加入香葱即可。 PS:不需要安装搅拌器
  • 腐竹焖炸鱼的做法步骤:6
    6
    美味出锅

小窍门

1.腐竹用温水比较容易泡软;
2.鱼块炸熟即可;
3.加适量的清水,是的炸鱼和腐竹完美结合;
4.不需要安装搅拌器,容易把鱼搅拌碎。
使用的厨具:空气炸锅
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