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糖水蜜桔的做法

  3张图片

小时候,有个头疼脑热打蔫的时候,妈妈就会问我想吃点儿啥?我总是会脱口而出:桔子罐头。然后,爸爸就会去附近的小卖店买回来,半罐桔子罐头下肚,再喝上几口罐头汤,感觉病就去了一半,不知道是真的生病,还是因为馋。现在各种新鲜水果随时可以买到,却吃不出那种渴望与满足,趁着新鲜的桔子上市,买回来自己做一锅桔子罐头,放冰箱冷藏,想吃的时候拿出来,回味一下逝去的美好时光。

食材明细

  • 无核蜜桔 8个
  • 冰糖 30克
  • 适量

糖水蜜桔的做法步骤

  • 糖水蜜桔的做法步骤:1
    1
    准备无核蜜桔、冰糖
  • 糖水蜜桔的做法步骤:2
    2
    橘子剥去外皮
  • 糖水蜜桔的做法步骤:3
    3
    摘去白色的橘络
  • 糖水蜜桔的做法步骤:4
    4
    处理好所有的桔子
  • 糖水蜜桔的做法步骤:5
    5
    把桔子放入砂锅
  • 糖水蜜桔的做法步骤:6
    6
    放入冰糖
  • 糖水蜜桔的做法步骤:7
    7
    加入适量的水
  • 糖水蜜桔的做法步骤:8
    8
    开启电陶炉大火烧开
  • 糖水蜜桔的做法步骤:9
    9
    烧开后转小火,再煮20分钟即可

小窍门

小贴士:
1、橘肉性热、橘络性凉,搭配着可以中和一下,不过放在制作罐头里,为了颜值还是去掉的好
2、冰糖的用量可以根据自己的口味增减

使用的厨具:砂锅
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