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波点蛋包饭的做法

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食材明细

波点蛋包饭的做法步骤

  • 波点蛋包饭的做法步骤:1
    1
    分离三个鸡蛋的蛋黄和蛋清,分别加入少许盐打匀。
  • 波点蛋包饭的做法步骤:2
    2
    小火热锅,锅里抹一层薄油,把蛋黄液倒入锅里,转动锅使蛋黄液成圆形蛋饼。
  • 波点蛋包饭的做法步骤:3
    3
    表面凝固后盛出用裱花嘴的底部切出若干个圆。
  • 波点蛋包饭的做法步骤:4
    4
    平底锅小火烧热抹薄油
  • 波点蛋包饭的做法步骤:5
    5
    把蛋清液倒入锅中,转动锅使蛋清成圆形蛋饼。
  • 波点蛋包饭的做法步骤:6
    6
    蛋清表面未完全凝固就把蛋黄饼放上成,这样可以粘在一起。
  • 波点蛋包饭的做法步骤:7
    7
    煎熟后盛出修剪一下边,蛋清肯定是要比蛋黄大的。
  • 波点蛋包饭的做法步骤:8
    8
    蛋饼翻面,蛋清一面朝上,把事先炒好的米饭放里,炒饭这步我省略了大家都会哈,就是用火腿丁鸡蛋葱花盐炒的米饭,这些食材里也没有细写,根据自己喜好就行。这步也可以在锅里完成,但是会有点手忙脚乱😅
  • 波点蛋包饭的做法步骤:9
    9
    蛋饼两边对折,然后翻转过来把收口压住即可,别贪心,炒饭不要放太多哦会包不住的。
  • 波点蛋包饭的做法步骤:10
    10
    搭配蕃茄土豆浓汤做早餐,切下的圆点别浪费,摆朵花美一下😍
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 主食   产妇   老人   米饭   家常菜   午餐   晚餐   学生  

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