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二十四节气餐盘画——惊蛰的做法

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惊蛰,在古时称为“启蛰”,是二十四节气中的第3个节气。“二月节……万物出乎震,震为雷,故曰惊蛰,是蛰虫惊而出走矣。”

食材明细

二十四节气餐盘画的做法步骤

  • 二十四节气餐盘画——惊蛰的做法步骤:1
    1
    准备所需食材
  • 二十四节气餐盘画——惊蛰的做法步骤:2
    2
    黄瓜切段
  • 二十四节气餐盘画——惊蛰的做法步骤:3
    3
    再如图切掉四周的黄瓜皮
  • 二十四节气餐盘画——惊蛰的做法步骤:4
    4
    斜刀把黄瓜皮切碎块
  • 二十四节气餐盘画——惊蛰的做法步骤:5
    5
    再用刮刀刮两条长长的黄瓜皮
  • 二十四节气餐盘画——惊蛰的做法步骤:6
    6
    剪成细细的长条
  • 二十四节气餐盘画——惊蛰的做法步骤:7
    7
    按设计好的图形摆放
  • 二十四节气餐盘画——惊蛰的做法步骤:8
    8
    把小碎块摆在上面,成竹子图案
  • 二十四节气餐盘画——惊蛰的做法步骤:9
    9
    摆放鹌鹑蛋找好位置
  • 二十四节气餐盘画——惊蛰的做法步骤:10
    10
    把海苔剪成小鸟的形状
  • 二十四节气餐盘画——惊蛰的做法步骤:11
    11
    海苔上面放鹌鹑蛋
  • 二十四节气餐盘画——惊蛰的做法步骤:12
    12
    完成图

小窍门

小贴士:
1、这里的黄瓜只用到黄瓜皮,越薄越好造型
2、粘贴海苔的时候,可以在下面沾点水,会更服帖
使用的厨具:其他
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