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原味烤巴沙鱼的做法

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巴沙鱼是东南亚的淡水鱼,肉质白嫩,味道鲜美,营养丰富,无肌间小刺。无鳞无刺的巴沙鱼用一包原味烤肉酱,一个苏泊尔空气翻炸锅就能烤出香喷喷的鱼块。烤好的鱼块,外皮酥脆焦香,肉鲜嫩

食材明细

  • 巴沙鱼 500克
  • 原味烤肉酱 100克

原味烤巴沙鱼的做法步骤

  • 原味烤巴沙鱼的做法步骤:1
    1
    巴沙鱼室温解冻,洗净;
  • 原味烤巴沙鱼的做法步骤:2
    2
    加入原味烤肉酱腌制30分钟;
  • 原味烤巴沙鱼的做法步骤:3
    3
    把鱼块均匀放在苏泊尔翻炸锅的炸篮上;
  • 原味烤巴沙鱼的做法步骤:4
    4
    盖上盖子,设置20分钟;
  • 原味烤巴沙鱼的做法步骤:5
    5
    中途翻转一次;PS:无骨,翻转的时候容易碎,要小心;
  • 原味烤巴沙鱼的做法步骤:6
    6
    烤好的鱼块,外皮酥脆焦香,肉鲜嫩。

小窍门

1.购买的巴沙鱼几乎是冰冻的,室温解冻即可;
2.因为巴沙鱼无骨,翻转的时候容易碎;
3.鱼块大小及个人喜欢口感不同,设置的时间略有差异。
使用的厨具:空气炸锅
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