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乌鸡炖腐竹汤的做法

  2张图片

乌鸡是滋补的好食材。乌鸡炖腐竹由乌鸡、洋葱、西兰花、胡萝卜、土豆、腐竹、奶炖小方等食材组成。能吃饱还不会长胖,秋补好佳品。这么好的一道菜,操作非常简单。

食材明细

乌鸡炖腐竹汤的做法步骤

  • 乌鸡炖腐竹汤的做法步骤:1
    1
    准备食材:乌鸡洗净切块、洋葱洗净切块、西兰花洗净切开、胡萝土豆卜去皮洗净切块、腐竹温水泡软
  • 乌鸡炖腐竹汤的做法步骤:2
    2
    热锅,倒入橄榄油,放入洋葱煸炒至透明;
  • 乌鸡炖腐竹汤的做法步骤:3
    3
    加入乌鸡块,煸炒至熟;
  • 乌鸡炖腐竹汤的做法步骤:4
    4
    放入土豆翻炒变软;
  • 乌鸡炖腐竹汤的做法步骤:5
    5
    加入胡萝卜,翻炒;
  • 乌鸡炖腐竹汤的做法步骤:6
    6
    加入适量的清水,水量没过食材即可;
  • 乌鸡炖腐竹汤的做法步骤:7
    7
    大火煮沸之后放入腐竹;
  • 乌鸡炖腐竹汤的做法步骤:8
    8
    再放入西兰花;
  • 乌鸡炖腐竹汤的做法步骤:9
    9
    掰开好侍西趣奶炖小方,6块全放入,搅拌至完成溶解;
  • 乌鸡炖腐竹汤的做法步骤:10
    10
    转为小火炖至浓稠状即可。

小窍门

1.加入奶炖小方需要搅拌,使得融化更快;
2.炖的时候改为小火,盖上盖子。
使用的厨具:煮锅
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