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酥脆炸池鱼的做法

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池鱼是海洋鱼类,肉多刺少,含有丰富的蛋白质。小条的池鱼加一点裹炸粉炸酥,连鱼骨都酥脆好吃。用空气翻炸锅,一点点油就能做出五香的酥脆池鱼

食材明细

酥脆炸池鱼的做法步骤

  • 酥脆炸池鱼的做法步骤:1
    1
    池鱼洗净,去内脏,盐、白酒腌制10分钟;
  • 酥脆炸池鱼的做法步骤:2
    2
    炸粉、五香粉、盐加适量清水拌均成糊;
  • 酥脆炸池鱼的做法步骤:3
    3
    腌制好的池鱼清水冲洗,沥干水,放入面糊碗均匀裹上面湖;
  • 酥脆炸池鱼的做法步骤:4
    4
    空气翻炸锅蓝上涂一层油,把池鱼放上;
  • 酥脆炸池鱼的做法步骤:5
    5
    时间设置20分钟;PS:鱼的大小与时间略有不同
  • 酥脆炸池鱼的做法步骤:6
    6
    中间翻转一次,烤至池鱼金灿灿酥脆即可。
  • 酥脆炸池鱼的做法步骤:7
    7
    美味出锅

小窍门

1.池鱼洗净去内脏之后要用盐、白酒腌制去腥;
2.腌制之后的池鱼用清水冲洗干净;
3.鱼的大小与烤的时间有关。
使用的厨具:空气炸锅
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