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香煎土豆丝饼的做法

  1张图片

做起来很简单的薄饼,而且美味、营养,咬一口还夹着土豆丝的清香,当早餐是不错的选择。

食材明细

香煎土豆丝饼的做法步骤

  • 香煎土豆丝饼的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 香煎土豆丝饼的做法步骤:2
    2
    先把土豆洗净后去皮。
  • 香煎土豆丝饼的做法步骤:3
    3
    再把土豆擦成丝。
  • 香煎土豆丝饼的做法步骤:4
    4
    把土豆丝用少许盐腌一下后去掉水份待用。
  • 香煎土豆丝饼的做法步骤:5
    5
    面粉中打入鸡蛋。
  • 香煎土豆丝饼的做法步骤:6
    6
    用适量水和少许盐调成面糊。
  • 香煎土豆丝饼的做法步骤:7
    7
    再放入土豆丝搅匀。
  • 香煎土豆丝饼的做法步骤:8
    8
    最后放入香葱碎搅匀。
  • 香煎土豆丝饼的做法步骤:9
    9
    烤盘刷上油。
  • 香煎土豆丝饼的做法步骤:10
    10
    倒入适量面糊。
  • 香煎土豆丝饼的做法步骤:11
    11
    待一面煎成金黄色后翻面再煎另一面。
  • 香煎土豆丝饼的做法步骤:12
    12
    表面金黄酥脆,内里软嫩的煎饼。咬一口还夹着土豆丝的清香。

小窍门

调面糊的用水要根据面粉的吸水性调整。
使用的厨具:不粘锅
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