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烤山芋的做法

  4张图片

买了些小块儿的山芋,块儿小,却非常甜,蒸着吃,煮粥喝都喜欢。小块儿山芋更适合烤着吃,烤制期间,甜味弥漫,诱人食欲。简单快手,排毒减肥又防癌的烤山芋,实至名归的零负担零食。

食材明细

  • 山芋 700g

烤山芋的做法步骤

  • 烤山芋的做法步骤:1
    1
    山芋洗干净
  • 烤山芋的做法步骤:2
    2
    切去山芋根蒂,擦干水
  • 烤山芋的做法步骤:3
    3
    烤盘铺锡纸,
  • 烤山芋的做法步骤:4
    4
    山芋放入烤盘
  • 烤山芋的做法步骤:5
    5
    烤盘入烤箱下层,上下加热40分钟烘烤,其间适合上移烤盘,并将山芋翻身
  • 烤山芋的做法步骤:6
    6
    烤熟晾凉即可享用

小窍门

1、山芋买回家晾几天,走走水分再烤,更香甜。
2、烤盘入烤箱先放在下层,10分钟后上移至中下层,再10分钟后移至中层,加盖锡纸。
3、喜欢山芋烤熟后软些,可以加盖锡纸。我是在烤制20分钟后加盖锡纸。
4、烤箱温度设置及烤制时间灵活掌握,以山芋熟为标准。
使用的厨具:电烤箱
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