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肉夹馍的做法

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食材明细

肉夹馍的做法步骤

  • 肉夹馍的做法步骤:1
    1
    做白馍的材料一起放入面包桶中。
  • 肉夹馍的做法步骤:2
    2
    启动一个和面程序15分钟。揉成光滑的面团。取出来分成六等份,盖上保鲜膜,松弛一会儿。
  • 肉夹馍的做法步骤:3
    3
    做馅料的材料,五花肉洗干净,切成小丁。(五花肉要半肥瘦的最好)
  • 肉夹馍的做法步骤:4
    4
    五花肉洗干净切成小丁,香菇洗干净切成丁,辣椒葱姜蒜切末。
  • 肉夹馍的做法步骤:5
    5
    锅洗净烧热,放入少许食用油烧至六成热,放入五花肉迅速滑散开来。
  • 肉夹馍的做法步骤:6
    6
    翻炒至肉微微发黄,倒入一勺料酒。
  • 肉夹馍的做法步骤:7
    7
    放入辣椒,花椒葱姜蒜炒出香味。
  • 肉夹馍的做法步骤:8
    8
    放入香菇翻炒均匀。
  • 肉夹馍的做法步骤:9
    9
    放入一勺酱油,和一小勺白糖炒均匀。
  • 肉夹馍的做法步骤:10
    10
    放入一小半碗的清水,盖上锅盖中火煮几分钟。
  • 肉夹馍的做法步骤:11
    11
    调入一小勺盐和鸡精调味,收干汁即可。
  • 肉夹馍的做法步骤:12
    12
    醒发好的面片儿擀成圆饼。
  • 肉夹馍的做法步骤:13
    13
    平底锅擦干水分烧热,放入擀好的饼,小火煎至两面金黄即可。
  • 肉夹馍的做法步骤:14
    14
    全部煎好,用刀从边缘割开割一半就好。
  • 肉夹馍的做法步骤:15
    15
    填入馅料即可食用。
  • 肉夹馍的做法步骤:16
    16
    特别香!
  • 肉夹馍的做法步骤:17
    17
    一口气吃下三个😊
使用的厨具:平底锅、炒锅
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