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豌豆银鱼汤的做法

  4张图片

冰箱里还冻了些熟的鲜豌豆,买了些银鱼,就把豌豆和银鱼搭配来做一道汤,鲜美中透着豌豆的清甜,银鱼的鲜香,汤很鲜美,味道不错哩

食材明细

豌豆银鱼汤的做法步骤

  • 豌豆银鱼汤的做法步骤:1
    1
    备好主要食材,新鲜银鱼洗净,豌豆是熟的
  • 豌豆银鱼汤的做法步骤:2
    2
    锅中放适量橄榄油,下葱姜末炒香
  • 豌豆银鱼汤的做法步骤:3
    3
    豌豆加适量水用破壁机打成糊
  • 豌豆银鱼汤的做法步骤:4
    4
    豌豆糊倒入锅中煮开
  • 豌豆银鱼汤的做法步骤:5
    5
    加盐、胡椒粉、昆布粉
  • 豌豆银鱼汤的做法步骤:6
    6
    放入银鱼
  • 豌豆银鱼汤的做法步骤:7
    7
    再加一点点火腿丁增香
  • 豌豆银鱼汤的做法步骤:8
    8
    煮两分钟
  • 豌豆银鱼汤的做法步骤:9
    9
    盛入碗中时撒一点点香菜碎

小窍门

我用的煮熟的豌豆粒,用生的也可以,锅中多煮一会儿就行。
使用的厨具:食物调理机、炒锅
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