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鱼香肉丝的做法

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最普通的一道家常菜,一道不错的下饭菜😊

食材明细

鱼香肉丝的做法步骤

  • 鱼香肉丝的做法步骤:1
    1
    猪肉切丝,加一勺料酒,一勺生抽,一勺淀粉,一勺花生油抓匀,腌一会儿
  • 鱼香肉丝的做法步骤:2
    2
    葱切片,姜蒜切沫
  • 鱼香肉丝的做法步骤:3
    3
    胡萝卜切丝,尖椒切丝
  • 鱼香肉丝的做法步骤:4
    4
    木耳泡发,洗净切丝
  • 鱼香肉丝的做法步骤:5
    5
    小碗里放入两勺生抽,两勺醋,一勺料酒,三勺糖,两勺淀粉,适量香油,适量清水搅拌均匀
  • 鱼香肉丝的做法步骤:6
    6
    锅中放入适量植物油,放入胡萝卜翻炒变软,炒出红汁
  • 鱼香肉丝的做法步骤:7
    7
    出锅备用
  • 鱼香肉丝的做法步骤:8
    8
    锅中放入适量植物油,放入肉丝,翻炒至变色
  • 鱼香肉丝的做法步骤:9
    9
    盛出待用
  • 鱼香肉丝的做法步骤:10
    10
    锅中放入适量植物油,爆香葱姜蒜
  • 鱼香肉丝的做法步骤:11
    11
    放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油
  • 鱼香肉丝的做法步骤:12
    12
    放入胡萝卜丝,尖椒丝,木耳丝翻炒片刻
  • 鱼香肉丝的做法步骤:13
    13
    放入肉丝
  • 鱼香肉丝的做法步骤:14
    14
    紧接着把小碗里的调料倒入锅中翻炒均匀即可关火
  • 鱼香肉丝的做法步骤:15
    15
    成品
  • 鱼香肉丝的做法步骤:16
    16
    成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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