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胡萝卜紫菜鸡蛋饼的做法

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食材明细

胡萝卜紫菜鸡蛋饼的做法步骤

  • 胡萝卜紫菜鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 胡萝卜紫菜鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    胡萝卜洗净后切片
  • 胡萝卜紫菜鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    再切成丝
  • 胡萝卜紫菜鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    再切成末
  • 胡萝卜紫菜鸡蛋饼的做法步骤:5
    5
    紫菜撕下一块放入碗中
  • 胡萝卜紫菜鸡蛋饼的做法步骤:6
    6
    用开水泡软
  • 胡萝卜紫菜鸡蛋饼的做法步骤:7
    7
    捞出后沥干水分切成末
  • 胡萝卜紫菜鸡蛋饼的做法步骤:8
    8
    小葱切末,把切好的所有配料放入大碗中
  • 胡萝卜紫菜鸡蛋饼的做法步骤:9
    9
    打入鸡蛋
  • 胡萝卜紫菜鸡蛋饼的做法步骤:10
    10
    放入半碗面粉
  • 胡萝卜紫菜鸡蛋饼的做法步骤:11
    11
    放入适量盐
  • 胡萝卜紫菜鸡蛋饼的做法步骤:12
    12
    加入适量水搅拌均匀成糊状
  • 胡萝卜紫菜鸡蛋饼的做法步骤:13
    13
    锅洗净烧热倒入适量油
  • 胡萝卜紫菜鸡蛋饼的做法步骤:14
    14
    倒入2勺面糊,我的锅比较大,锅小的可以减少面糊的量
  • 胡萝卜紫菜鸡蛋饼的做法步骤:15
    15
    转小火把锅端起来倾斜旋转,让面糊均匀的铺满锅底
  • 胡萝卜紫菜鸡蛋饼的做法步骤:16
    16
    小火煎至面饼成型后翻面
  • 胡萝卜紫菜鸡蛋饼的做法步骤:17
    17
    煎至两面微黄,面饼熟透即可
  • 胡萝卜紫菜鸡蛋饼的做法步骤:18
    18
    分切装盘食用

小窍门

我做的是四人份,可根据人口数量酌量增减分量
使用的厨具:平底锅
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