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胡萝卜拌金针香菜的做法

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这道菜选用胡萝卜、金针菇、香菜加简单的调味品凉拌而成。菜品清香爽口,非常不错。得益于三种食材丰富的营养,以及胡萝卜健脾养胃,益肝明目,降糖,降脂,降压,强心等功效。金针菇抑制血糖升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病等作用。香菜可以治感冒,利尿通便,促进血液循环,健胃消食等。由此,这道普通的凉拌菜很养生。

食材明细

胡萝卜拌金针香菜的做法步骤

  • 胡萝卜拌金针香菜的做法步骤:1
    1
    金针菇去根部,洗干净后用冷水浸泡10分钟。
  • 胡萝卜拌金针香菜的做法步骤:2
    2
    胡萝卜洗干净切成丝。香菜洗干净切成段。
  • 胡萝卜拌金针香菜的做法步骤:3
    3
    金针菇、胡萝卜分别入锅焯后盛出沥干水。
  • 胡萝卜拌金针香菜的做法步骤:4
    4
    金针菇、胡萝卜、香菜放在容器中,加盐搅拌。
  • 胡萝卜拌金针香菜的做法步骤:5
    5
    加味精搅拌。
  • 胡萝卜拌金针香菜的做法步骤:6
    6
    加芝麻油搅拌。
  • 胡萝卜拌金针香菜的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀即可享用。

小窍门

调味品的种类依据个人口味选用。
使用的厨具:煮锅
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