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地三鲜的做法

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地三鲜是地道东北菜,但是每每品尝也会让我这枚江南吃货回味无穷!

食材明细

地三鲜的做法步骤

  • 地三鲜的做法步骤:1
    1
    土豆切块,茄子滚刀切块,木耳用热水泡发,青椒切片,蒜泥备好
  • 地三鲜的做法步骤:2
    2
    热锅入油,倒入蒜泥炒香
  • 地三鲜的做法步骤:3
    3
    倒入土豆块跟青椒、木耳先炒一下
  • 地三鲜的做法步骤:4
    4
    然后倒入茄子翻炒,茄子容易吸油,及时加小半碗水继续烧,加入盐、生抽老抽、红糖调味,盖上锅盖烧五分钟左右,最后稍微勾芡,出锅前撒味精炒匀
  • 地三鲜的做法步骤:5
    5
    其实我有四鲜!
使用的厨具:炒锅
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地三鲜的其他做法

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