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杏鲍菇鱼香肉丝盖饭的做法

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那天做了鱼香肉丝,量很多,女儿说不如做成盖浇饭吧。这真是省了我的事了,做了一个菜,可以整出两个菜谱来。
为了显得我不是那么敷衍,于是我切了一个卤鸡蛋,用葱花和剁椒稍微装饰了一下这盘子饭。

食材明细

杏鲍菇鱼香肉丝盖饭的做法步骤

  • 杏鲍菇鱼香肉丝盖饭的做法步骤:1
    1
    鱼香肉丝做法请参考链接: http://home.meishichina.com/recipe-347983.html
  • 杏鲍菇鱼香肉丝盖饭的做法步骤:2
    2
    米饭用小碗盛好,压紧后,扣到盘子上。
  • 杏鲍菇鱼香肉丝盖饭的做法步骤:3
    3
    浇上质量的鱼香肉丝和汤汁。
  • 杏鲍菇鱼香肉丝盖饭的做法步骤:4
    4
    自制卤蛋切成凉拌,摆在盘子上。葱用刀划成长细丝。没有卤蛋可以切割煮鸡蛋或咸鸭蛋,或小黄人煎一个鸡蛋也可以。
  • 杏鲍菇鱼香肉丝盖饭的做法步骤:5
    5
    装饰在盘边,顶部放几粒剁椒或小西红柿碎作为点缀。
  • 杏鲍菇鱼香肉丝盖饭的做法步骤:6
    6
    成品。
  • 杏鲍菇鱼香肉丝盖饭的做法步骤:7
    7
    成品。
  • 杏鲍菇鱼香肉丝盖饭的做法步骤:8
    8
    成品。
使用的厨具:电压力锅、炒锅
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