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生煎瓜皮馅肉包子的做法

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食材明细

生煎瓜皮馅肉包子的做法步骤

  • 生煎瓜皮馅肉包子的做法步骤:1
    1
    面粉和酵母混合,加清水揉成光滑的面团,盖湿布放温暖处饧发
  • 生煎瓜皮馅肉包子的做法步骤:2
    2
    瘦肉、姜剁成末,加盐、料酒、生抽、蚝油、水淀粉拌匀
  • 生煎瓜皮馅肉包子的做法步骤:3
    3
    西瓜皮削去外层的翠衣,切成细丁
  • 生煎瓜皮馅肉包子的做法步骤:4
    4
    和肉末拌匀成馅
  • 生煎瓜皮馅肉包子的做法步骤:5
    5
    饧发好的面团,取出放案板上按揉排气
  • 生煎瓜皮馅肉包子的做法步骤:6
    6
    切成小剂子
  • 生煎瓜皮馅肉包子的做法步骤:7
    7
    擀成中间厚、四周薄的面片,放上馅
  • 生煎瓜皮馅肉包子的做法步骤:8
    8
    包成小包子
  • 生煎瓜皮馅肉包子的做法步骤:9
    9
    不粘锅里刷一层油,放上包子煎一会
  • 生煎瓜皮馅肉包子的做法步骤:10
    10
    倒入包子一半高度的水,盖盖焖烧
  • 生煎瓜皮馅肉包子的做法步骤:11
    11
    水分烧干,撒上葱花和芝麻
  • 生煎瓜皮馅肉包子的做法步骤:12
    12
    成品图
使用的厨具:平底锅
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