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南瓜饼的做法

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食材明细

南瓜饼的做法步骤

  • 南瓜饼的做法步骤:1
    1
    南瓜切块蒸熟。晾凉
  • 南瓜饼的做法步骤:2
    2
    去皮,压碎
  • 南瓜饼的做法步骤:3
    3
    加入糯米粉,开始用筷子搅拌,后期用手捏成团。面团不粘手的状态,一点也不硬
  • 南瓜饼的做法步骤:4
    4
    分成等量几份
  • 南瓜饼的做法步骤:5
    5
    平底锅加热,放入玉米油,小火,把面团按压成圆饼,放入平底锅。全部放入后,调成中小火
  • 南瓜饼的做法步骤:6
    6
    2分钟翻面,金黄色哒。喜欢硬壳的,可以在最后调火,两面再烙会
  • 南瓜饼的做法步骤:7
    7
    关火出锅
  • 南瓜饼的做法步骤:8
    8
    配点蔬菜

小窍门

喜欢甜一点的,可以在和面时加点糖,daisy觉得南瓜的甜度刚刚好,没加糖
使用的厨具:蒸锅、平底锅
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