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醋豆豆的做法

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醋泡黑豆是补肾、美容的良方。而经过食醋浸泡的花生不仅对心脑血管有益,更是能够改善血压。简单的用食醋泡一下就食用看起来很单调,今天改良了一下。健康和美味一个都不能少。

食材明细

醋豆豆的做法步骤

  • 醋豆豆的做法步骤:1
    1
    黑豆洗净
  • 醋豆豆的做法步骤:2
    2
    花生洗净晾干
  • 醋豆豆的做法步骤:3
    3
    黑豆炒熟,裂皮
  • 醋豆豆的做法步骤:4
    4
    花生和炒熟的黑豆放入容器,倒入醋,没过花生和黑豆。盖上盖子静置一夜
  • 醋豆豆的做法步骤:5
    5
    青红椒切圈,姜切末,蒜切丝
  • 醋豆豆的做法步骤:6
    6
    舀出一大勺被醋浸泡过的黑豆和花生,倒入辣椒、姜、蒜,加入鸡精一起搅拌。
  • 醋豆豆的做法步骤:7
    7
    这道菜特别适合搭配早餐食用

小窍门

全过程一定不要沾生水,容易变质,容器和花生特别要注意
使用的厨具:平底锅
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