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酸奶土豆泥的做法

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酸奶土豆泥是明星餐,很多明星或健身减肥人的所选食材。酸奶土豆泥不仅营养丰富,而且口感清淡,味道清香绵长适合各类人群食用。
土豆含有丰富的淀粉,水溶性维生素、膳食纤维和钾等矿物质,蛋黄含有卵磷脂和人体需氨基酸等成分,橄榄油都能升高体内胆固醇,再配以酸奶,不管是早餐还是晚餐都非常不错,简单好吃,减肥,还能保持营养健康。

食材明细

酸奶土豆泥的做法步骤

  • 酸奶土豆泥的做法步骤:1
    1
    准备食材:土豆、土鸡蛋、原味酸奶等;
  • 酸奶土豆泥的做法步骤:2
    2
    土豆洗净去皮,放入锅中蒸熟;
  • 酸奶土豆泥的做法步骤:3
    3
    放凉的土豆碾碎成土豆泥;
  • 酸奶土豆泥的做法步骤:4
    4
    鸡蛋洗净,冷水放入锅中煮捞出过冷水;
  • 酸奶土豆泥的做法步骤:5
    5
    熟鸡蛋去壳、去蛋白,蛋黄碾碎;
  • 酸奶土豆泥的做法步骤:6
    6
    土豆泥、蛋黄、酸奶、橄榄油、胡椒粉、拌均;
  • 酸奶土豆泥的做法步骤:7
    7
    把土豆泥做成自己喜欢的造型,在上面倒入酸奶,即可享用。

小窍门

1.煮鸡蛋的时候要冷水下锅;
2.土豆蒸熟比煮熟的好吃;
3.酸奶要选择原味酸奶。
使用的厨具:蒸锅
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