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蒜蓉辣椒酱的做法

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食材明细

蒜蓉辣椒酱的做法步骤

  • 蒜蓉辣椒酱的做法步骤:1
    1
    新鲜红辣椒洗净晾干后搅碎
  • 蒜蓉辣椒酱的做法步骤:2
    2
    西红柿去皮后搅碎
  • 蒜蓉辣椒酱的做法步骤:3
    3
    姜去皮后搅碎
  • 蒜蓉辣椒酱的做法步骤:4
    4
    大蒜去皮,搅碎备用
  • 蒜蓉辣椒酱的做法步骤:5
    5
    将搅碎的辣椒、西红柿混匀,加入糖、盐、姜末,搅拌均匀
  • 蒜蓉辣椒酱的做法步骤:6
    6
    煮开,一点点撇去浮沫
  • 蒜蓉辣椒酱的做法步骤:7
    7
    煮至没有浮沫,辣椒酱稍显浓稠后关火,稍晾凉,加入蒜末拌匀即可(加蒜末时忘了拍照)
  • 蒜蓉辣椒酱的做法步骤:8
    8
    完全晾凉后装到消毒好的无油无水的容器中,冰箱冷藏,随吃随取
使用的厨具:电磁炉、搅拌机、煮锅
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