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红豆月饼的做法

  2张图片

自己做的非常健康好吃😄,就是形状没有买的那么好看,好吃😊比五仁月饼清淡不腻。

食材明细

红豆月饼的做法步骤

  • 红豆月饼的做法步骤:1
    1
    红豆适量
  • 红豆月饼的做法步骤:2
    2
    放高压锅半小时,水抹过豆子就像闷米饭是的😁
  • 红豆月饼的做法步骤:3
    3
    所有才料
  • 红豆月饼的做法步骤:4
    4
    把糖浆,油,鸡蛋,放一起,先加奶粉,如果没有奶粉不加也行😁,拌匀,醒20分钟。这时间做馅。
  • 红豆月饼的做法步骤:5
    5
    没有普通面粉,就用一半高筋,一半底筋的对一起,也是一样。过筛。
  • 红豆月饼的做法步骤:6
    6
    平底锅少放油加热。
  • 红豆月饼的做法步骤:7
    7
    放红豆炒。
  • 红豆月饼的做法步骤:8
    8
    放30克白糖,继续翻炒,把红豆的水份炒没。
  • 红豆月饼的做法步骤:9
    9
    水份基本没了
  • 红豆月饼的做法步骤:10
    10
    炒好了也就10分钟。
  • 红豆月饼的做法步骤:11
    11
    做成20个,各20个哈哈😊
  • 红豆月饼的做法步骤:12
    12
    用拇指一点点往上推全部合上,就像包包子子。
  • 红豆月饼的做法步骤:13
    13
    全不部包好
  • 红豆月饼的做法步骤:14
    14
    做完型
  • 红豆月饼的做法步骤:15
    15
    刷上蛋液,薄薄的的,放烤箱中层,先预热3分钟,150度烤5分钟定型
  • 红豆月饼的做法步骤:16
    16
    出炉了好香,180度烤15分钟。
  • 红豆月饼的做法步骤:17
    17
    哈哈烤好了😁
  • 红豆月饼的做法步骤:18
    18
    看看是不是很喜欢😊

小窍门

把所有的鸡蛋,糖浆,油,放一起拌匀,在放奶粉搅拌,在放面粉用刮刀,没有刮刀的,就用铲子也行😁盖上保鲜膜,醒20分钟。
使用的厨具:电烤箱
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