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香蕉红糖小蛋糕的做法

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昨天晚上第一次做蛋糕毫不客气地说非常成功!原因是什么呢??是因为太简单了~~~
香蕉红糖味的,我又加了一大把的葡萄干,一咬甘甜绵软中带着香蕉粒和葡萄干粒,真是太美味了,对于初学烘焙的菜鸟来说,强烈推荐这款简单而又美味的蛋糕~
关健人家还好学,不象水晶虾饺那么烦人

食材明细

香蕉红糖小蛋糕的做法步骤

  • 香蕉红糖小蛋糕的做法步骤:1
    1
    面粉100克,泡打粉标准的烘焙量勺一小勺,小苏打四分之一勺。混和在一起过筛。我抓了一大把葡萄干放进去。
  • 香蕉红糖小蛋糕的做法步骤:2
    2
    一根大香蕉,带皮约180克,要熟透的香蕉才能又甜又香~~,摁成香蕉泥,我喜欢吃不太碎的。
  • 香蕉红糖小蛋糕的做法步骤:3
    3
    80克红糖30克鸡蛋液,牛奶65ml,50ml植物油,混合在一起搅匀。倒入香蕉泥中四者混在一起。
  • 香蕉红糖小蛋糕的做法步骤:4
    4
    然后把混合液倒入混合粉中,从上往下翻拌,不要搅圈。不要时间太长,容易生成面筋,成稠面糊即可。
  • 香蕉红糖小蛋糕的做法步骤:5
    5
    迅速装进纸杯里,约六七分满,放进预热好的烤箱中,170度上下火烤30—35分钟即可。

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