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砂锅烤薯角的做法

  3张图片

土豆,学名马铃薯,含有丰富的膳食纤维,有助促进胃肠蠕动,疏通肠道。从营养角度看,它比大米、面粉具有更多的有点,能给人体大量的热能,可以称为是“十全十美的食物”。
小时候都有过在炉火上烘烤土豆片的经历吧,烘烤出来的土豆散发这诱人的香味,至今难忘。现在没有炉火了,就用这一款可以干烧的砂锅来烤吧。

食材明细

砂锅烤薯角的做法步骤

  • 砂锅烤薯角的做法步骤:1
    1
    准备所需食材
  • 砂锅烤薯角的做法步骤:2
    2
    土豆去皮
  • 砂锅烤薯角的做法步骤:3
    3
    切滚刀块
  • 砂锅烤薯角的做法步骤:4
    4
    把烤肉料倒入切好的土豆块中
  • 砂锅烤薯角的做法步骤:5
    5
    拌均匀,腌制20分钟
  • 砂锅烤薯角的做法步骤:6
    6
    腌制好的土豆放在锡箔纸上
  • 砂锅烤薯角的做法步骤:7
    7
    包起来放入可以干烧的砂锅中
  • 砂锅烤薯角的做法步骤:8
    8
    小火慢烤,至土豆成熟,撒孜然和辣椒面
  • 砂锅烤薯角的做法步骤:9
    9
    喷香的烤薯角,做零食很不错哦

小窍门

小贴士:
1、注意砂锅内没有放水,是干烧,才能出来烤的香味,所以要选择可以干烧的砂锅才可以,我这款砂锅是可以耐高温800度干烧的
2、不喜欢吃辣椒孜然的,可以忽略
3、注意一定要小火慢烤
使用的厨具:砂锅
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