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羊肚粉丝汤的做法

  2张图片

羊肚性味甘温,可补虚健胃,治虚劳不足、手足烦热、尿频多汗等症。

食材明细

羊肚粉丝汤的做法步骤

  • 羊肚粉丝汤的做法步骤:1
    1
    粉丝用水浸泡半小时以上
  • 羊肚粉丝汤的做法步骤:2
    2
    羊肚切成丝,我买的熟羊肚。
  • 羊肚粉丝汤的做法步骤:3
    3
    葱切成葱花,香菜切段。
  • 羊肚粉丝汤的做法步骤:4
    4
    锅中倒入适量水烧开后加入羊肚和粉丝,炖至粉丝透明即可。关火
  • 羊肚粉丝汤的做法步骤:5
    5
    加入花生碎,根据个人口味加入盐,白胡椒粉,淋上麻油和辣椒油,撒上葱花和香菜即可

小窍门

羊肚不能久煮,否则会变硬。最好随买随
吃,不能久放
使用的厨具:汤锅
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