客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 所属分类: 凉菜   家常菜  
炝拌蒜蓉笋丝的做法

  1张图片

一道简单美味的小凉菜~朋友阿姨早上送来了自己种的莴笋,刚从地里拔出来的好新鲜!自然生长,个头比较袖珍,但色泽好美,碧绿温润如翠,看着都有点不舍得吃了~

食材明细

炝拌蒜蓉笋丝的做法步骤

  • 炝拌蒜蓉笋丝的做法步骤:1
    1
    莴笋去掉叶片洗净 (叶片上一餐已清炒😜)
  • 炝拌蒜蓉笋丝的做法步骤:2
    2
    去皮,用开水简单冲洗一下
  • 炝拌蒜蓉笋丝的做法步骤:3
    3
    均匀地切成细丝,放入沙拉盆中
  • 炝拌蒜蓉笋丝的做法步骤:4
    4
    蒜切碎末放在笋丝中间,加入1/2匙花椒粉。炒锅加适量植物油烧开,将滚油浇在花椒粉和蒜蓉上
  • 炝拌蒜蓉笋丝的做法步骤:5
    5
    加入1勺生抽、1/2勺香醋、1/3匙糖,淋少许花椒油拌匀,再加适量盐调味
  • 炝拌蒜蓉笋丝的做法步骤:6
    6
    装盘

小窍门

新鲜莴笋不用焯水,直接炝拌口感就很好。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   家常菜  

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类