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火龙果果酱土司卷的做法

  6张图片

土司与果酱,大概是最经典的搭配。总是涂酱来吃未免有些单调,把涂酱的形式稍微变一变,又是一种惊喜。
涂抹上红心火龙果果酱的土司卷起来,蘸上蛋液煎至表面金黄。这时候看起来似乎还平平无奇,及至切开,露出断面,盘旋的殷红便显露出来,衬得土司特别白,红特别艳。好看。。。

食材明细

  • 土司 2片
  • 红心火龙果果酱 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 少许

火龙果果酱土司卷的做法步骤

  • 火龙果果酱土司卷的做法步骤:1
    1
    用料:土司2片,红心火龙果果酱适量,鸡蛋1个,油少许
  • 火龙果果酱土司卷的做法步骤:2
    2
    将鸡蛋打散备用。
  • 火龙果果酱土司卷的做法步骤:3
    3
    土司切四边表皮,
  • 火龙果果酱土司卷的做法步骤:4
    4
    用擀面杖轻轻擀压,
  • 火龙果果酱土司卷的做法步骤:5
    5
    将果酱涂抹在表面,
  • 火龙果果酱土司卷的做法步骤:6
    6
    卷起,
  • 火龙果果酱土司卷的做法步骤:7
    7
    平底锅烧热,倒油,
  • 火龙果果酱土司卷的做法步骤:8
    8
    将土司卷放入蛋液中,遍体沾满蛋液。
  • 火龙果果酱土司卷的做法步骤:9
    9
    放入锅中,边煎边翻滚,
  • 火龙果果酱土司卷的做法步骤:10
    10
    两端也分别煎一煎。
  • 火龙果果酱土司卷的做法步骤:11
    11
    遍体金黄,出锅。
  • 火龙果果酱土司卷的做法步骤:12
    12
    切段,食用。

小窍门

蛋液需现裹现煎,以免时间太长,土司被浸软,不宜成型。
煎烙时用小火,以免焦糊。
果酱可以任意替换。
使用的厨具:平底锅
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