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泡菜鱼的做法

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食材明细

泡菜鱼的做法步骤

  • 泡菜鱼的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 泡菜鱼的做法步骤:2
    2
    鱼肉起去鱼骨备用
  • 泡菜鱼的做法步骤:3
    3
    片成鱼片用清水浸泡
  • 泡菜鱼的做法步骤:4
    4
    控干水份备用
  • 泡菜鱼的做法步骤:5
    5
    加入三茶匙料酒,少许生粉,胡椒粉,少许盐,少许食用油朝一个方向拌匀腌制十分钟
  • 泡菜鱼的做法步骤:6
    6
    泡椒切切段,大葱切圈,姜切片,泡菜切丝备用
  • 泡菜鱼的做法步骤:7
    7
    起油锅倒入底油下姜片,大葱,泡椒爆香
  • 泡菜鱼的做法步骤:8
    8
    下泡菜爆香
  • 泡菜鱼的做法步骤:9
    9
    加入开水大火烧开加入少许盐,半茶匙鸡粉调味煮三分钟捞出盛入容器备用
  • 泡菜鱼的做法步骤:10
    10
    下鱼片轻轻划散煮两分钟
  • 泡菜鱼的做法步骤:11
    11
    将鱼片和汤汁倒入盛入泡菜的碗撒上葱花,辣椒段
  • 泡菜鱼的做法步骤:12
    12
    起油锅倒入适量底油烧热,浇在鱼片上即可
  • 泡菜鱼的做法步骤:13
    13
    成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   朋友聚餐   家常菜   晚餐  

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