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可可粉馒头的做法

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食材明细

可可粉馒头的做法步骤

  • 可可粉馒头的做法步骤:1
    1
    先取250克的白面粉,加3克的可可粉,搅匀!
  • 可可粉馒头的做法步骤:2
    2
    酵母,泡打粉,白糖用温水化开,里面加一点点的胡麻油(这样蒸出来的馒头更软!不加也可以)
  • 可可粉馒头的做法步骤:3
    3
    可可粉面团和好揉成团醒发!
  • 可可粉馒头的做法步骤:4
    4
    350克的白面粉和成面团,醒发一般大就行啦!
  • 可可粉馒头的做法步骤:5
    5
    看面团发起来啦(大概十五分钟左右)
  • 可可粉馒头的做法步骤:6
    6
    白面团用压面机压光(一铛压好,然后再对折一下,用擀仗稍微往宽擀一下!!!)如图
  • 可可粉馒头的做法步骤:7
    7
    可可粉面团做法一样
  • 可可粉馒头的做法步骤:8
    8
    白面皮比可可粉面皮稍微宽一点点,如图(白面皮上面抹点水,能粘在一起)
  • 可可粉馒头的做法步骤:9
    9
    然后卷起来,边上那一点点抹水卷好!
  • 可可粉馒头的做法步骤:10
    10
    卷起来,刀放斜再面上切口子(别切透)
  • 可可粉馒头的做法步骤:11
    11
    再用刀背在面上面压出条纹(在切的口子之间压,图能看出来呢)
  • 可可粉馒头的做法步骤:12
    12
    最后压出来的效果
  • 可可粉馒头的做法步骤:13
    13
    再切成馒头,放在案板上醒发!(大小自己定)
  • 可可粉馒头的做法步骤:14
    14
    第二次发孝很重要!(我大概醒发了半小时,天气凉了,所以尽量发好!)发好的馒头拿在手上很轻,就说明发好啦😄
  • 可可粉馒头的做法步骤:15
    15
    蒸屉上面抹油,放醒好的馒头!大火🔥蒸十五分钟后出锅!(关火闷两分钟再揭盖子)
  • 可可粉馒头的做法步骤:16
    16
    出锅啦
  • 可可粉馒头的做法步骤:17
    17
    蒸了这么多!😂
  • 可可粉馒头的做法步骤:18
    18
    软软的,儿子吃了三个还要吃,我吓得没有给!怕吃多了!
使用的厨具:蒸锅
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