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韭菜猪肉木耳三鲜馅饺子的做法

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食材明细

韭菜猪肉木耳三鲜馅饺子的做法步骤

  • 韭菜猪肉木耳三鲜馅饺子的做法步骤:1
    1
    取适量的面粉加水搅拌均匀,和成面团醒25分钟左右,中间揉一次使面团表面光滑
  • 韭菜猪肉木耳三鲜馅饺子的做法步骤:2
    2
    猪肉剁成肉泥加植物油,盐,鸡精,料酒,味极鲜酱油,香油顺一个方向搅拌均匀腌制入味
  • 韭菜猪肉木耳三鲜馅饺子的做法步骤:3
    3
    韭菜择洗干净,清水浸泡20分钟去除农药残留,控干水分切成碎末
  • 韭菜猪肉木耳三鲜馅饺子的做法步骤:4
    4
    取适量的木耳提前泡发好,控干水分剁成碎末。
  • 韭菜猪肉木耳三鲜馅饺子的做法步骤:5
    5
    把切好的木耳末,韭菜末放入腌制好的肉馅中搅拌均匀
  • 韭菜猪肉木耳三鲜馅饺子的做法步骤:6
    6
    取一块醒好的面团搓成长条,揪成大小均匀的剂子揉圆
  • 韭菜猪肉木耳三鲜馅饺子的做法步骤:7
    7
    按扁擀成饺子皮
  • 韭菜猪肉木耳三鲜馅饺子的做法步骤:8
    8
    放入足量的馅料包成饺子
  • 韭菜猪肉木耳三鲜馅饺子的做法步骤:9
    9
    饺子包制完成
  • 韭菜猪肉木耳三鲜馅饺子的做法步骤:10
    10
    锅中加水煮沸下入饺子用铲子轻轻推动防止粘连,点凉水两次分别煮开,饺子鼓起即可出锅
  • 韭菜猪肉木耳三鲜馅饺子的做法步骤:11
    11
    装盘成品
  • 韭菜猪肉木耳三鲜馅饺子的做法步骤:12
    12
    开始享用吧
使用的厨具:煮锅
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