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黄咖喱兔肉丝面的做法

  4张图片

收到福临门挂面,本想做鸡丝面,看到朋友送来的兔腿肉还没吃,于是咖喱兔肉丝面出炉,浓郁的咖喱味道伴着鲜嫩的兔肉,配上劲爽弾滑的福临门擀面,味道极其鲜美,营养更加丰富。兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效。

食材明细

黄咖喱兔肉丝面的做法步骤

  • 黄咖喱兔肉丝面的做法步骤:1
    1
    备齐材料
  • 黄咖喱兔肉丝面的做法步骤:2
    2
    锅中加入适量的水,加入葱姜,兔腿洗净冷水入锅煮熟
  • 黄咖喱兔肉丝面的做法步骤:3
    3
    兔肉撕成丝
  • 黄咖喱兔肉丝面的做法步骤:4
    4
    青红椒洗净切丝,香菜洗净切碎
  • 黄咖喱兔肉丝面的做法步骤:5
    5
    锅中加入适量的水,水开下入挂面,大火烧开,中火煮至熟
  • 黄咖喱兔肉丝面的做法步骤:6
    6
    捞出过冷水,控净水分备用
  • 黄咖喱兔肉丝面的做法步骤:7
    7
    炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱姜,加入兔肉翻炒,加入青红椒丝翻炒,咖喱粉勺对一点水调匀,倒入锅中翻炒2分钟
  • 黄咖喱兔肉丝面的做法步骤:8
    8
    加入盐、香菜调味
  • 黄咖喱兔肉丝面的做法步骤:9
    9
    出锅浇在煮好的挂面上,OK!开餐。

小窍门

福临门挂面比较抗煮,煮的时候注意观察品尝无硬芯即可。
使用的厨具:煮锅、炒锅
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