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糯米蔓越莓粘粑粑的做法

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做法很简单,就是有点小麻烦!做了两次,家人都特别喜欢~第一次做就做了三个,儿子吃了第一口就问“妈,还有没😊”今天做了红豆加蔓越莓,老公吃完一个马上说“再来一个”
做饭的煮妇,还有什么是对自己最大的夸赞呢?

食材明细

糯米蔓越莓粘粑粑的做法步骤

  • 糯米蔓越莓粘粑粑的做法步骤:1
    1
    糯米浸泡一宿,第二天洗干净控干用擀面杖捣碎放在高压锅里蒸20分开锅算!我怕不熟,蒸的久!
  • 糯米蔓越莓粘粑粑的做法步骤:2
    2
    锅凉后取出来,再用擀面杖捣,如果干一点点加水,不要多,该不成型了!这个过程如果喜欢吃甜点的要加糖
  • 糯米蔓越莓粘粑粑的做法步骤:3
    3
    取一个长条的略高的容器,铺一层保鲜膜,用勺子把糯米铺在底部压匀,注意一定要准备一个碗装水,一遍压一遍把勺子沾水,要不太黏无法操作!这个方法确实好!
  • 糯米蔓越莓粘粑粑的做法步骤:4
    4
    蔓越莓干提前用热水泡一泡软化,一层蔓越莓一层粘糯米!用力噢😄
  • 糯米蔓越莓粘粑粑的做法步骤:5
    5
    最后封上一层粘糯米,大功告成!
  • 糯米蔓越莓粘粑粑的做法步骤:6
    6
    侧面是这个样子的!
  • 糯米蔓越莓粘粑粑的做法步骤:7
    7
    可以找好距离插上木棒,家里没有插的勺子!
  • 糯米蔓越莓粘粑粑的做法步骤:8
    8
    放冰箱冻一两个小时,看冰箱冷冻速度!不要冻的太硬,成型就可以,方便用刀切开!
  • 糯米蔓越莓粘粑粑的做法步骤:9
    9
    第一次就做了三个,家里没有合适的容器!
  • 糯米蔓越莓粘粑粑的做法步骤:10
    10
    今天又做了红豆和蔓越莓的,都好吃!蔓越莓酸甜的味道,别具特色!只要喜欢粘食的朋友保准你们会喜欢!

小窍门

一定要仔细看啊,勺子是沾着凉水操作的,要不操作不下去哒!
使用的厨具:高压锅
所属分类: 小吃  

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