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健康炒杂蔬的做法

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食材明细

健康炒杂蔬的做法步骤

  • 健康炒杂蔬的做法步骤:1
    1
    准备好材料
  • 健康炒杂蔬的做法步骤:2
    2
    所有材料都切丝洗净备用
  • 健康炒杂蔬的做法步骤:3
    3
    打一个鸡蛋,里面放一点点盐和一点点料酒,去腥的
  • 健康炒杂蔬的做法步骤:4
    4
    把蛋液摊成蛋饼
  • 健康炒杂蔬的做法步骤:5
    5
    蛋饼切丝备用
  • 健康炒杂蔬的做法步骤:6
    6
    大火烧开水,水开后把所有的蔬菜丝都绰烫一下保持材料的清脆度,一分多钟就可以了,蛋丝除外
  • 健康炒杂蔬的做法步骤:7
    7
    绰好后捞出备用
  • 健康炒杂蔬的做法步骤:8
    8
    锅中做底油小火爆香大葱沫和小葱末
  • 健康炒杂蔬的做法步骤:9
    9
    爆香葱末后倒入绰好的蔬菜丝翻炒一分多钟调入适量的盐,一勺蚝油,两勺鸡粉,小半勺糖就可以了
  • 健康炒杂蔬的做法步骤:10
    10
    最后倒入蛋丝加一点切碎的小香葱叶翻一下出锅
  • 健康炒杂蔬的做法步骤:11
    11
    成品图
使用的厨具:炒锅
所属分类: 老人   热菜   家常菜   午餐   晚餐   学生  

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