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砂锅肉味萝卜的做法

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肉味萝卜,吃萝卜闻肉香不见肉哦。酱香甘甜的萝卜有肉同炖好吃也没有肉的油腻,节后清淡一点又想吃肉,这样做很好哈。

食材明细

砂锅肉味萝卜的做法步骤

  • 砂锅肉味萝卜的做法步骤:1
    1
    食材。
  • 砂锅肉味萝卜的做法步骤:2
    2
    萝卜去皮切滚刀块。
  • 砂锅肉味萝卜的做法步骤:3
    3
    五花肉切段,洗净。
  • 砂锅肉味萝卜的做法步骤:4
    4
    备好姜葱,八角,香味。
  • 砂锅肉味萝卜的做法步骤:5
    5
    砂锅中加水,放入姜,葱,八角,香叶。
  • 砂锅肉味萝卜的做法步骤:6
    6
    加入五花肉烧开,去掉浮沫。
  • 砂锅肉味萝卜的做法步骤:7
    7
    加入萝卜,红烧酱油,少许胡椒粉,精盐。
  • 砂锅肉味萝卜的做法步骤:8
    8
    加盖中小火炖20分钟至萝卜软烂即可。

小窍门

1、可以用五花肉或猪骨同炖。炖后的五花肉可以切片即食或是回锅炒制。
2、加入的肉或猪骨不宜太多,要不萝卜也油腻了哦。
使用的厨具:砂锅
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