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豆浆香肠卷的做法

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早上磨的枸杞豆浆还留一部分,寻思着怎样来处理,正好家里有香肠,就和面做了这款豆浆香肠卷,当早餐蛮好滴

食材明细

豆浆香肠卷的做法步骤

  • 豆浆香肠卷的做法步骤:1
    1
    自磨的枸杞豆浆
  • 豆浆香肠卷的做法步骤:2
    2
    面粉和酵母混合,加豆浆和成光滑的面团,盖湿布放温暖处发酵
  • 豆浆香肠卷的做法步骤:3
    3
    发酵好的面团
  • 豆浆香肠卷的做法步骤:4
    4
    面团取出放案板上充分按揉排气,分成50g重的小面团
  • 豆浆香肠卷的做法步骤:5
    5
    每个小面团搓成长条
  • 豆浆香肠卷的做法步骤:6
    6
    香肠一切为二,把面条绕在香肠上
  • 豆浆香肠卷的做法步骤:7
    7
    绕好的香肠卷
  • 豆浆香肠卷的做法步骤:8
    8
    放在垫了屉布的蒸锅中,二次发酵
  • 豆浆香肠卷的做法步骤:9
    9
    二发至两倍大时,冷水上锅蒸,大火15分钟左右,再虚蒸3-5分钟开盖
  • 豆浆香肠卷的做法步骤:10
    10
    简单却营养有味的豆浆香肠卷
使用的厨具:蒸锅
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