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素炒鱼香茄条的做法

  4张图片

美味家常菜,简单素炒,酸甜爽口,下酒下饭,百吃不厌。

食材明细

素炒鱼香茄条的做法步骤

  • 素炒鱼香茄条的做法步骤:1
    1
    茄子去皮洗净切条
  • 素炒鱼香茄条的做法步骤:2
    2
    青红椒洗净切条
  • 素炒鱼香茄条的做法步骤:3
    3
    葱姜切丝,蒜切碎,取小碗,根据自己喜欢口味加入白糖、盐、醋、生抽、淀粉、葱姜蒜调汁
  • 素炒鱼香茄条的做法步骤:4
    4
    炒锅加入适量的油,爆香五香粉、葱姜蒜,加入切条翻炒
  • 素炒鱼香茄条的做法步骤:5
    5
    切条变软后加入青红椒条翻炒
  • 素炒鱼香茄条的做法步骤:6
    6
    加入调好调味汁翻炒收汁
  • 素炒鱼香茄条的做法步骤:7
    7
    出锅。

小窍门

天冷了,菜品也难拍了,炒出来如此热气腾腾。
使用的厨具:炒锅
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