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剁椒鲈鱼的做法

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食材明细

剁椒鲈鱼的做法步骤

  • 剁椒鲈鱼的做法步骤:1
    1
    鱼身上切一刀
  • 剁椒鲈鱼的做法步骤:2
    2
    平行的切第二刀
  • 剁椒鲈鱼的做法步骤:3
    3
    一直到把鱼切成如图形状
  • 剁椒鲈鱼的做法步骤:4
    4
    把鱼放入盘中,用盐腌制5分钟
  • 剁椒鲈鱼的做法步骤:5
    5
    切姜丝,放入盘中
  • 剁椒鲈鱼的做法步骤:6
    6
    剁椒中加入鸡粉,干淀粉,少许食用油
  • 剁椒鲈鱼的做法步骤:7
    7
    拌匀,做成味汁
  • 剁椒鲈鱼的做法步骤:8
    8
    将做好的味汁涂抹在鱼身上
  • 剁椒鲈鱼的做法步骤:9
    9
    淋上少许料酒,放入蒸锅
  • 剁椒鲈鱼的做法步骤:10
    10
    快蒸熟时撒入葱花
  • 剁椒鲈鱼的做法步骤:11
    11
    继续蒸一会儿
  • 剁椒鲈鱼的做法步骤:12
    12
    蒸熟出锅
  • 剁椒鲈鱼的做法步骤:13
    13
    淋上蒸鱼豉油
  • 剁椒鲈鱼的做法步骤:14
    14
    成品图
使用的厨具:蒸锅
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