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鸡米花的做法

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最近特别馋肉,一份鸡米花都不够塞牙缝的,份量严重不足,今天自己买了鸡胸肉,两块肉就做了一大盆!满足!!!!!!

食材明细

鸡米花的做法步骤

  • 1
    准备好所有食材
  • 2
    鸡胸肉切一厘米方块,放一个鸡蛋,加盐,料酒,酱油,黑胡椒,蒜末,抓匀,腌半小时
  • 3
    面粉加两个鸡蛋,盐适量,清水适量,搅匀,呈面糊(跟酸奶稠度差不多就行了)
  • 4
    锅内放油烧至七成热(手放上面感觉有热气熏手)将腌好的鸡肉,裹一层淀粉,在裹一层面糊放油锅里炸至金黄色,捞出!撒上孜然即可!
  • 鸡米花的做法步骤:5
    5
    成品
  • 鸡米花的做法步骤:6
    6
    成品

小窍门

喜欢吃辣一点的可以在腌肉的时候放一点辣椒油,家里有孩子,所以我没放,喜欢吃酥一点再炸一次即可!可以配点番茄酱吃!味道也是很棒呢😄
使用的厨具:炒锅
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