客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 您的位置:美食天下 > 菜谱  >  小吃   下午茶   宵夜   台湾美食   零食   学生  
牛轧糖饼干的做法

  4张图片

网红牛钆糖饼干~拉丝长,口感酥、脆、香...

食材明细

  • 棉花糖 90克
  • 熟花生 40克
  • 黄油 35克
  • 无糖奶粉 30克
  • 苏打饼干 (奶盐味)适量

牛轧糖饼干的做法步骤

  • 牛轧糖饼干的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 牛轧糖饼干的做法步骤:2
    2
    花生用擀面杖压碎备用
  • 牛轧糖饼干的做法步骤:3
    3
    准备好苏打饼干
  • 牛轧糖饼干的做法步骤:4
    4
    不沾锅小火加热,加入黄油
  • 牛轧糖饼干的做法步骤:5
    5
    等黄油融化放入棉花糖,翻炒均匀
  • 牛轧糖饼干的做法步骤:6
    6
    使棉花糖充分融化
  • 牛轧糖饼干的做法步骤:7
    7
    再加入奶粉翻拌均匀
  • 牛轧糖饼干的做法步骤:8
    8
    加入花生碎炒匀
  • 牛轧糖饼干的做法步骤:9
    9
    炒匀后的牛轧糖很软拉丝很长,用筷子趁热挑出一块
  • 牛轧糖饼干的做法步骤:10
    10
    放在一片饼干上
  • 牛轧糖饼干的做法步骤:11
    11
    然后再盖上另一块苏打饼干,稍稍压紧
  • 牛轧糖饼干的做法步骤:12
    12
    掰开看看,拉丝很好,咬一口,酥脆,特别香...
  • 牛轧糖饼干的做法步骤:13
    13
    成品图
  • 牛轧糖饼干的做法步骤:14
    14
    成品图
  • 牛轧糖饼干的做法步骤:15
    15
    成品图

小窍门

全程用小火不断翻炒,防止焦糊
要趁热全部做好,凉了会发硬,不容易粘合
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃   下午茶   宵夜   台湾美食   零食   学生  

牛轧糖饼干的更多做法

更多

最新推荐的菜谱

更多 小吃 下午茶 宵夜

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多